原料进货，严格把关
规范集中采购，严格挑选物优、诚信的供货商。
采购控制，质量优先
制定食品原材料标准，严格监督检查食品生产商、日期、包装、QS标识及证明文件，严格遵守行业要求标准。
验货监督，四级审核
食品材料入库前，由采购员、保管员、厨师长、经理同步验收。
集中储存，台账管理
食品材料入库储存时，根据凭证建立台账及说明标识，定期的进行查阅与盘点。
标准控制，食谱先行
标准食谱作为厨房生产的指南和质量检查依据，保证菜品质量。
有机蔬菜，自有基地
自建悦秀玫瑰农园，种植养殖一体，供应绿色无公害蔬菜、肉食品。
餐饮卫生，从严要求
把饮食与加工卫生具体到每一个细节，贯穿于餐厅、厨房、设备、个人、卫生、加工环节等，直到出品的各个环节。
食品留样，追溯有据
严格执行食品48小时留样制度，确保菜品安全有据可查。

美食活动，南北西东
所有餐厅定期推出美食节活动，汇聚各地美食。
厨师交流，求新求变
厨师定期技术交流，旨在使每个项目餐厅都能够让客户尝到丰富的菜品。
厨艺比拼，挖掘内涵
每个季度所有项目厨师均会参加厨艺比赛，能够更好的深入挖掘饮食文化内涵。
厨师轮岗，提升品质
厨师轮岗，相互学习，增强团队凝聚力，提高自身素质，提升菜品品质。
菜品研发，与时俱进
专有菜品研发团队，根据客户要求与饮食习惯开发新菜品。

菜品食材，成份分析
食品材料和菜品进行营养成份分析，为您在膳食中营养的摄入量提供科学合理的参考。
餐饮营养，专家培训
专业的餐饮营养师工作指导，定期聘请营养专家对厨师及服务人员培训。
客人不同，膳食各异
厨师团队会根据不同的群体设计研发不同的菜单。
季节变换，食谱更迭
根据季节的不同，会推出相应的应季食补菜品。